Pescados

PESCADOS BOLIVIANOS (en temporada)

Espirituoso Bs. 74

Trucha rosada en salsa de estragón, va con papas a la crema

Paiche al thermidor Bs. 74

Pescado de la amazonía gratinado a los 3 quesos, presentado con arroz al sésamo

Trucha a la meuniere Bs. 74

Filete de trucha en la clásica salsa francesa, acompaña papines dorados a las hierbas

Paiche parrillero Bs. 74

Delicado filete cocido al grill, servido con papas a la crema y gratín de tomate

 

PESCADOS PERUANOS (en temporada)

Basa al roquefort Bs. 82

Suave pescado blanco en cremosa salsa de queso azul, se sirve con arroz al sésamo

Cebiche limeño Bs. 82

De basa, hecho en el momento con mucho limón, va con camote y maíz cancha

Pescado thai Bs. 82

Delicado filete de basa en cremosa salsa de curry, servido con arroz al sésamo

Resumiendo Bs. 82

Tilapia (pescado tierno) cocido en salsa de limón, acompaña arroz chifa

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